糖醋黄鱼的做法

1、黄油清洗干净沥过水份，在鱼背上划几刀

2、起油锅爆香蒜和酱

3、放入黄鱼

4、两面煎至金黄色

5、加入料酒

6、加入生抽、老抽

7、加入适量清水

8、加入少许盐和砂糖

9、加入香醋拌匀，加盖煮沸

10、煮至汤汁浓稠

11、出锅装盘

12、撒上葱花即可