凉拌杏鲍菇，好吃停不下来

1、将准备好的杏鲍菇洗干净，放入蒸锅中蒸20分钟左右

2、在蒸杏鲍菇的时候，可以去准备其他材料，小米椒切圈，葱花切碎，香菜切碎（如果不喜欢吃香菜可以用黄瓜丝代替，也可以不要，根据自己口味来）

3、将蒸好的杏鲍菇手撕成条，我为了省事，直接用刀切的，放入碗中，放入葱花、香菜、蒜末（不喜欢也可以不要）

4、起锅倒油烧热，放入小米椒爆香，然后熄火，将热油倒入杏鲍菇上，再加入适量的食盐、蚝油等调料，根据自己的口味来，我这里还加了一点辣椒油

5、然后搅拌均匀，一盘美味的凉拌杏鲍菇就做好啦，快来试试吧