鲫鱼肉饼汤的做法

1、将鱼去鳞去鳃，洗净备用。

2、找个盆子倒料酒10克，加入食盐5克，放入少量的姜片，放入鱼腌制30分钟。

3、锅里加油，烧热后放入生姜，炒出香味。

4、放入鱼

5、鱼在锅里煎2－3分钟，然后加入料酒，再放入水，满过鱼为止（水的多少，视你情而定）

6、放点葱，烧开后，水火炖20分钟