烤豆皮卷的做法

1、豆皮先放入开水中汆烫一下

2、捞出沥干水分后，再用厨房纸巾吸干水分

3、取一小碗加入烤肉酱

4、加入一勺红油

5、加入一勺蚝油

6、搅拌均匀

7、用刷子均匀抹在豆皮上

8、慢慢卷起来，不用太紧，这样刷酱汁时容易进去

9、再均匀的切成1.5CM左右的小段

10、用竹签串起来

11、再把调好的酱汁均匀的抹在豆皮上，排在烤盘上

12、放入烤箱200度烤8分钟左右

13、时间过半取出，再次刷上酱汁撒上孜然粉，翻面同样刷酱撒粉后，再次烤制4分钟左右

14、烤豆皮卷完成