红糖肉桂面包怎么做

 时间:2024-10-12 22:01:37

1、准备好食材和份量主配方中所有的材料放入面包机中,启动发面程序(和面28分钟+发酵20分钟)

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2、准备红桃肉桂核桃馅,把黄油隔水融化

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3、黄油里加入红糖,肉桂粉混合均匀放一边备用核桃分成小颗粒,如果用的是生核桃,可以放烤箱150度烤5分钟。

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4、和面完成,拉一个手套膜检查面团状态,这款面包揉到拓展阶段就可

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5、面团收圆,放回面包机中继续发酵20分钟后,面团发酵到2倍大小

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6、面团取出轻轻按压排气,擀成25*35厘米大的薄面片翻面再擀一下,涂上红糖肉桂糊把剩下的面团放第二层模具放入烤箱二发25分钟,放一碗水,保持烤箱里的湿度

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