清甜不油腻排骨萝卜汤

1、排骨剁小块，冲洗干净。

2、入温水锅中煮开，从滚开的地方夹出来，可避免沾上浮沫。

3、将焯过水的排骨入热水锅中，放大葱段、姜片、八角、草果，盖上盖子，小火慢慢煮炖。

4、煮到汤汁见浓，排骨到自己喜欢的程度。

5、大白萝卜提前刮皮清洗干净，切成滚刀块。

6、将白萝卜块入排骨汤中，加盐，再煮10分钟左右，出锅前放几棵油菜芯更漂亮，如果有香葱撒一点，还能增色提香。