做冬瓜炖龙骨的材料与做法

1、1,把买来的龙骨用水清洗干净.冬瓜去皮切3厘米见方的小块待用.

2、2把洗干净的龙骨放到锅里(最好用砂锅,因为我这里条件限制所以就用电饭锅做了).

3、3加清水1500克,开火慢炖1个小时后放入生姜,八角,桂皮,花椒,盐炖20分钟

4、4,放入冬瓜,大蒜,鸡精炖15分钟后就可以起锅了.