家常冬菜耗干冬瓜汤的做法

1、冬瓜，里脊肉，耗干，冬菜洗干净备用

2、冬瓜削皮切块，里脊肉切成薄片；

3、切好的里脊肉加入生粉和盐搅拌，这样会使肉的口感更佳嫩滑；

4、锅中倒入600ml水，放入耗干、冬菜和冬瓜，开火煮10分钟，这个过程中，冬菜和耗干的香味会出来，冬瓜也煮熟了；

5、最后倒入腌好的猪肉，加入适量盐和味精，五分钟煮沸即可出锅；