剁椒炒馒头丁

 时间:2025-01-09 16:08:42

1、馒头切成2厘米见方的小块。

2、2个鸡蛋打散,稍加一点盐后待用。(不要太多,等会剁椒也有咸味)

3、把切好的馒头块放到打散的鸡蛋里,轻微翻动使所有馒头块都裹上鸡蛋液。

4、中火热锅倒油,放入馒头块,静置10秒钟后翻动,等表皮金黄后放入2勺剁椒酱,翻动均匀后出锅。

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