#美食#红枣发糕的做法

1、将红枣去掉核，然后将其切成小丁备用。

2、将酵母在温水中冲开，鸡蛋打散，放入适量的白砂糖，然后将酵母面粉和鸡蛋液搅拌均匀。

3、将红枣丁放入之后进行搅拌均匀。

4、在可以承受高温的玻璃器皿中，刷上一层色拉油以备用。

5、将面糊倒入玻璃器皿，用保险膜盖好，等到发酵大概为原来两倍的时候，就可以冷水入锅，蒸35分钟后停火。

6、停火后，不要立即掀起锅盖，等停留五分钟之后可以将锅盖掀起。