杏仁茶的做法

1、糯米洗净用水浸泡5-8个小时。

2、生杏仁用水浸泡15分钟以上，只要能轻易的剥掉杏仁皮即可。

3、泡好的糯米、剥好皮的杏仁、600g水放入搅拌机低速搅打成糊状。

4、搅打成这样的糊状就可以了。

5、家里有隔渣布的可以用隔渣布隔渣，会更细腻。没有的就用滤网。记得尽量把杏仁糯米水过滤干净，不要浪费。

6、这是过滤出来的渣，不要倒掉。可以在煮粥的时候加到粥里面一起煮。营养美味。

7、过滤出来的杏仁糯米水加冰糖，小火煮到沸腾、冰糖融化即可。

8、热饮或者放到冰箱冷藏后饮用都可以。冷热都很美味。