简单美味：红烧龙头鱼家庭做法

1、材料：龙头鱼（已洗净）、姜片、葱段。

2、将已洗净的龙头鱼，用剪刀剪成段，待用。

3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4、接着，下入龙头鱼，加少许料酒。

5、翻动一下，煮上1—2分钟。

6、然后，加适量的生抽。

7、加适量的盐。

8、加适量的鸡精。

9、调味翻匀

10、最后，搁入葱段，即可。

11、出锅，装盘。