水饺皮怎么和面做出来又薄又软

1、首先将面粉里加一小勺盐 ，两个鸡蛋 加水开始和面 ，水要一点点加噢。

2、接着用筷子先顺一个方向搅拌，大概搅拌成这个样子开始用手揉。

3、水不要多噢 ，一定要和的稍微硬点 ，因为和好面还要醒20分钟了，一醒面就正好了。

4、就这样一直来回揉大概揉十分钟左右。

5、揉到表面光滑，就开始放那盖上盖子，醒20分钟左右，可以时间更长噢。

6、这是醒好的面，醒好后直接就开始揉长条擀面皮，这是醒好的面粉。

7、最后开始用手绰长条擀面皮。

8、这就是成品了，真的煮多久都不会烂 。