煎烧三道鳞的做法

1、把三道鳞鲤鱼收拾干净，沥净水分

3、热锅凉油，放入三道鳞鲤鱼煎制

5、锅留底油，放入葱姜蒜炒香

7、烹入老醋

9、加入清水，没过鱼身一半就可以

11、加盐、白糖调味

13、旺火收汁，即可关火

15、点缀后即可上桌品味