炝拌红油南瓜苗

1、准备材料。南瓜苗洗净。

2、锅里烧开水，滴入2滴油、一点点的盐。将南瓜苗焯至断生。放入冰水中浸泡一下。

3、滤干水份，放入碗里，放入蒜泥。

4、倒入花椒油。 倒入小红油，所有的调料。

5、锅里烧热油，趁热倒入碗里

6、拌匀。

7、点缀上红椒丝。