菠菜鸡蛋汤怎么做

1、首先把菠菜洗净切成小段。

2、起锅烧水，把切好的菠菜焯水。

3、锅中倒水，水开后加入葱和焯好的菠菜。

4、加入盐、鸡精，把鸡蛋打散洒在汤里，加入香油即可。