胡萝卜炖羊排的家常做法

1、首先锅内放入冷水，将羊排下锅，煮开，撇去浮沫。

2、羊排焯水至变色时捞出碗中备用。

3、准备电压力锅，依次放入羊排、胡萝卜、姜片、葱段、枸杞，加水没过羊排约三指左右，倒入酱油调味。

4、盖上锅盖，将电压力锅模式调至牛羊肉，压力调至40左右。

5、电压力锅放完气后开盖，加入食用盐、米醋调味，最后撒上香菜就可以出锅啦。