减脂香煎巴沙鱼

 时间:2024-10-12 17:43:48

1、巴沙鱼柳一个,正常解冻用,不要放在水里解冻。 因为水泡后的巴沙鱼口感会有影响。

减脂香煎巴沙鱼

2、加入黑胡椒碎、蚝油、料酒、少加一点蜂蜜调味。 抓拌均匀。

减脂香煎巴沙鱼

3、再次加入葱和姜片,抓匀腌制半小时~一个小时。 我总是第二天吃的话,头天晚上就腌制放在冰箱冷藏。 这样更入味。

减脂香煎巴沙鱼

4、不粘锅薄薄刷一层油。

减脂香煎巴沙鱼

5、忘记拍煎的过程了,油热后放入腌制好的巴沙鱼,停留三四十秒翻面,反复翻面三次左右差不多就熟了,中小火煎制。 切勿火大,容易糊锅。

减脂香煎巴沙鱼

6、煎熟后撒上黑胡椒、孜然粉、黑芝麻。

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7、真的挺好吃的。

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8、少油而且蛋白质含量杠杠的。

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