清炒藕片的做法

1、藕洗净切片（炒藕，一定要选头几节的嫩藕哦）

2、杭椒，小米椒切圈。葱蒜切沫备用~

3、锅下油，辅料下锅，爆香。

4、下藕片，不断翻炒。

5、炒至藕片变色，粘锅时候，加清水，水刚好覆盖锅底即可。

6、水沸腾收水后，加入盐、鸡精、少许白醋调味，盛出~