青提奶冻的做法

1、先将吉利丁片放入冷水中泡软，牛奶倒入小锅中，依次加入细砂糖，再滴入香草精拌匀，加热至边缘微微冒泡让细砂糖融化

2、放入沥干的吉利丁片搅拌至完全融化，倒入淡奶油拌匀，将拌匀的淡奶油过筛一次，过滤掉颗粒

3、将过滤好的淡奶油均匀倒入杯中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上或一夜。

4、然后用水加细砂糖加热，倒入白凉粉快速搅拌均匀，放凉至温温热，将青提去皮对半切开，放在奶冻上

5、将果冻液倒入没过青提，放冰箱冷藏1小时左右

6、最后根据个人喜好装饰，就可以啦