家常菜：孜然鸭腿

1、先来处理一下鸭腿，首先清洗干净表面的杂质，仔细观察表皮上面有没有毛发，一定要去除干净，然后打上几道花刀

3、去腥完成之后开始准备调味，首先加入半勺老抽，再加入一勺生抽酱油，提味增香，最后加入适量的孜然粉

5、烤盘里面铺上一层锡纸，然后用锡纸裹住鸭腿的骨头处，这样能烘烤的过程中，鸭腿骨受热过多而导致烤糊，影响最后的风味。

7、最后涂上适量的色拉油，再放回烤箱烤10分钟就可以了。这样一道简单方便的家常烤鸭腿就做好了