如何做好吃的家常猪肉辣椒炒鸡蛋

1、把猪肉切成薄片，加盐，料酒，生抽，蚝油搅拌均匀腌制一会

2、锅中烧油，下入鸡蛋，煎至两面金黄盛出，再改刀切成均等的块

3、再次起锅烧油，下入大蒜炒香，下入切好的青红椒段，腌制好的猪肉大火翻炒至变色，下鸡蛋，生抽，蚝油大火翻炒均匀出锅