1、将水芹洗干净去老干和叶子，切段。辣椒去蒂洗干净，切圆圈形。
2、猪肉切片。水芹的味道特别，比一般的芹菜好吃，口感脆爽。
3、放油，加入蒜片爆香
4、放入猪肉，加小勺盐，翻炒
5、将肥肉的肉炸一些出来，我喜欢吃香香的肉，炒的时间长，带点金黄色最好。
6、放入辣椒，这种长条的青辣椒辣味重，翻炒2分钟，
7、放入水芹，翻炒，少量盐。
8、翻炒2~3分钟就行，不要炒老了。再放入生抽一勺，翻炒几下。最后放入蔬之鲜，翻炒，起锅。[
9、水芹脆爽可口，青椒辣味足，肉片蒜香。太喜欢了，没尝过的亲可以尝试一下
