冬寒菜煨粥——头疼脑热病人的疗养餐

1、将冬寒菜摘去茎和黄叶，留青叶和嫩尖洗净备用。

2、水1500g烧开后，加入大米和糯米，充分搅拌让米旋转起来以免糊锅。

3、继续用大火熬煮10分钟，这时候一定要用大火让锅中米不停地翻滚碰撞起来，熬出来的粥鸬钟召蜗才粘稠好吃，这个很关键。

4、然后下冬寒菜，继续熬煮，开后改用小火，慢煨40分钟。

5、别忘了加点猪油、盐，有一点淡淡的咸香味就行。

6、出锅啦，好香好香的一锅粥啊，有头疼脑热的病人可爱吃了。这是一家2——3人的量哦。