葱香味手抓饼，猪油版本的做法，你学会了吗

1、面粉用滚开水合称烫面醒30分钟，猪油加入2勺面粉做成油酥，小葱切葱花

2、把面团分成几个均匀大小的剂子，一般和包包子大小就行

3、擀成面皮，稍微薄一些，和馄饨皮差不多，抹上一层油酥，撒上一层盐和五香粉，盐多放一些，这样才有盐味，撒上一层葱花

4、用刀把饼皮切横刀，每隔0.5cm就切一刀，两边不要切段

5、自上而下卷起

6、然后边抻边卷，最后收尾吧在面坯底部

7、擀成薄饼，

8、做好的饼皮用油纸隔起来冷冻保存

9、这是冷冻后的饼坯，放入电饼铛，打入鸡蛋，火腿煎一下，