1、先将基围虾放水里静置一会，去去脏气
2、然后捞出来准备去头去尾
3、用剪刀将基围虾的头和尾剪掉
4、装盘备用
5、准备一斤面粉
6、打入一个鸡蛋
7、加入料酒、生抽、少许盐和糖、鸡精
8、搅拌一下
9、在锅里放适量的油加热
10、放一小块面在锅里
11、把基围虾沾在面团上，面团大就多沾点
12、如图，想沾几个沾几个，煎至金黄
13、翻身继续煎至金黄
14、以上方法，把所有的都做完，妥妥的一大盘产生了
15、准备好葱姜蒜辣椒
16、在锅里放适量的油加热，加入葱姜蒜辣椒炸一下
17、把做好的面拖虾放进去
18、加入料酒、生抽
19、加少许糖、盐和一碗水，温火煮10分钟就可以出锅了
20、如图，做好喽
