燕麦粥怎么做

 时间:2024-10-12 12:51:45

1、按重量份称取红枣、黑枣、杏仁、核桃仁、黑芝麻、桂圆、枸杞子、桑葚、木瓜、芦荟、葡萄干、茉莉花,混合,在25-45°C低温干燥,在40-90°C烘焙熟,用制粉机制粉,过120目筛,得果蔬粉;

燕麦粥怎么做

2、按重量份称取燕麦,将燕麦洗净,用清水浸泡2小时,加入体积为燕麦体积10-12倍的水熬煮,大火烧开转中小火,该过程注意要持续搅拌;

燕麦粥怎么做

3、待燕麦煮至软烂,加入步骤1所得的果蔬粉,再加入盐,姜,白砂糖,混合搅拌均匀,即可得所述燕麦粥;

燕麦粥怎么做

4、将制作好的燕麦粥计量、装入经灭菌处理的200g/桶的易拉食品罐内,采用封罐机封罐,再放入压力灭菌锅内在100-120°C下保温20分钟。

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