牛肉汉堡的做法

1、除黄油外的所有材料倒进厨师机料桶

2、搅拌至出膜，加入黄油

3、面团可以拉出薄膜，从料桶取出

4、分割成6份，滚圆

5、表面喷水后蘸上芝麻，进烤箱发酵

6、充分发酵至2倍大小，放入预热好的烤箱中下层，上火190℃，下火170℃，烤15分钟

7、出炉后放晾架上放凉

8、牛肉糜加入洋葱碎、淀粉、蚝油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀

9、带上手套用手整成肉饼，锅烧热倒入橄榄油，小火把肉饼煎熟

10、把汉堡坯和牛肉饼、配菜组合起来就完成了！