雪花酪的制作方法

1、首先用刨冰机把冻好的冰用刨碎，刨成雪花状碎冰。

3、最后把果汁浇上去就行了，搅拌匀了之后就可以食用啦。

5、（到了现代人工制冷茧盯璜阝就改为电动制冷了)为了不使其结成冰块，制作人要用一根竹片，多次剔除筒内壁上的冰层，使筒内保持半流质，即“酪”的状态。铁筒在木桶的冰块中转动，越转越“糨”，一直到呈浓小米粥状，就可以了。