1、豆浆中含有植物蛋白，磷脂，硒和维生素，这些都具有很好的抗氧化功能，可以营养人体的细胞，防止衰老，达到强身健体的作用。
2、豆浆中含钙量很高，虽然不如豆腐的含钙量高，但比乳类的含钙量都丰富，所以有预防骨质疏松，补充钙质的作用。
3、豆浆一定要煮开鸬钟召蜗才能喝，黄豆成份中含有一种皂角素，它能使人恶心、呕吐、或者消化不良，没煮熟的豆浆会引起中毒，对人体的健康不利。
4、胃肠功能不好的人最好不喝或少喝豆浆，以免刺激到胃，使胃酸分泌过多加重病情。
5、豆浆中含有的草酸盐与肾中的钙相结合，很容易形成结石，也会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也是不宜食用的。
6、喝豆浆的时候不要给豆浆里加放红糖，豆浆里的营养成份遇到红糖会受到破坏，从而影响人体的吸收。
