新鲜香菇怎么烧才鲜美？

1、把所有要用到的材料，如图准备好。

2、开火，锅里放入油、姜煎一下。

3、等油沸后，倒入香菇，用大火炒。

4、加入盐，继续炒一会儿。

5、加入料酒，盖上锅盖煮。

6、等酒味煮干后，翻炒一下，加入适量开水。

7、等水煮沸后，加入酱油、味精炒匀均，盛起来。