鸡蛋豆腐炸酱面

1、准备食材和调料

3、炖水烧开，加入少量盐和几滴油，洗净的剩菜轻轻焯一下，盛盘。

5、热锅，温油，下去葱花，炒香。

7、加入一碗水，或者再多点也行。

9、加入煎好的豆腐，烧开，再加入炒好的鸡蛋块儿，烧开。

11、烧开，放入盐、白糖、鸡精。

13、浇上卤子，撒上生菜，喜欢辣可加入一勺子辣椒油。