红烧猪脚的做法

 时间:2024-10-15 15:33:49

1、香葱洗净切段,生姜切片,八角,桂皮,香叶,薄荷热水洗净。

红烧猪脚的做法

2、花生米,薄荷洗净,沥水备用

红烧猪脚的做法

3、猪脚洗净切块,入冷锅短暂焯水,捞出用温水冲洗血水,之后沥干备用。

红烧猪脚的做法

4、热锅入少量油,依次将生姜,葱段,八角,桂皮,香叶爆香,最后放入已沥水的猪脚翻炒,几分钟后炒出香味即可出锅,香料挑出弃掉。

红烧猪脚的做法

5、锅内留底油,放入碎冰糖炒糖色,待完全化开出色后将猪脚入 锅翻炒。

红烧猪脚的做法

6、翻炒猪脚时,继续上色。依次加入老抽,生抽,

红烧猪脚的做法

7、上色均匀后,喷料酒爆香。

红烧猪脚的做法

8、锅内加入开水,用大火炖十分钟后,将食材倒入砂锅,同时加入花生米,薄荷,改小火闷一个小时。

红烧猪脚的做法

9、将食材转回炒锅,加入香醋,鸡精,蚝油,大火收水,至起膏后盛盘上桌。

红烧猪脚的做法
  • 如何做东北辣白菜
  • 老北京特色小吃——荞面扒糕的做法
  • 如何做炒黄花菜
  • 花椒面怎么自制
  • 山东抓果的制作方法
  • 热门搜索
    2020国庆节手抄报 数学故事手抄报 关于心理的手抄报 雾霾手抄报 关于家乡的手抄报 手抄报中秋 安全饮食手抄报 科普小知识手抄报 普法手抄报 尊师手抄报