花式洋葱土豆片的做法

口感爽脆的一道炒菜，用到刨子把食材切出形状，为平凡的食材增添了一些创意，令食物变得精致。

食材：土豆，洋葱，青椒各一个，油盐少许，刨子。

1：把土豆削皮，用刨子横竖交替刨成网格状，浸泡在清水中冲掉多余淀粉；

2：洋葱和青椒切块。用刨子把洋葱和青椒尾部切成齿状；

3：锅里放少许油，下土豆片，加少许水翻炒，土豆变软后下洋葱，青椒翻炒，最后加盐。