长葫芦的做法

1、将葫芦去皮，切成片状。

2、将红椒切圈，大蒜切成碎末，小葱切成小段。

3、瘦肉切成片状。

4、将平底锅放油，烧热后放入瘦肉片翻炒至变色。

5、放入准备好的小葱，大蒜和红椒圈爆香。

6、放入葫芦片，翻炒几下。

7、放入适量的盐，适量鸡精，翻炒至葫芦有点发软即可。

8、装盘，出锅。