如何制作凉拌腐竹

 时间:2024-10-29 11:17:58

1、将腐竹泡好之后切成段,锅中烧水时开之后将腐竹和木耳放下去,烫30秒,捞出过凉控干。

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2、碗中放入粗辣椒面、细辣椒粉,再放入花椒粉、蒜末、白芝麻、葱花,再淋上一勺热油,搅拌均匀。

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3、碗中加入生抽、陈醋、盐、白糖,搅拌均匀之后淋在腐竹上。

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4、加入黄瓜丝、香菜、小米椒和炒熟的花生米,搅拌均匀即可食用。

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