豆沙酥怎么做

1、将软化过的黄油，加入糖，拌匀，加入高粉，搓匀，呈粗粒装，加入蛋液，揉成面团。

2、放入冰箱冷藏半小时，将面团分成均等小份，分别擀成面片，在面片中间包上一长条豆沙馅50g。

3、包卷起来，收口，呈圆形，刷上5g蛋液，撒5g芝麻，烤箱预热180度，放入豆沙酥烤20分钟，呈黄色即可。

4、总结如下。