猪皮怎么做好吃

1、猪皮焯水刮毛去油脂切块

2、倒入蒜和辣椒

3、倒入糟卤汁和少许糖，搅拌均匀浸泡两个小时

4、猪皮沥干水分

5、热油下锅油炸

6、油炸至金黄

7、猪皮有泡泡的时候，就可以捞起。金黄酥脆，香脆可口。