四川毛血旺的做法最正宗的做法

1、起锅烧油

2、油热后将葱末，黄豆芽放入锅中，炒熟捞出

3、再次起锅烧油吗，油热后将葱段，蒜片，姜片，火锅底料放入锅中

4、翻炒至底料化开

5、再将水放入锅中

6、水煮沸后将火腿肠，鸭血放入锅中，煮5分钟

7、再将青笋放入锅中，煮2分钟

8、然后将毛肚，牛百叶放入锅中，继续煮30秒

9、然后倒入碗中，撒上葱花，蒜末，再淋上热油就可以了