原味无油日式舒芙蕾厚松饼

1、鸡蛋蛋清蛋白分离

2、蛋黄中倒入牛奶搅拌均匀

3、筛入低筋粉。

4、快速搅拌至无颗粒顺滑滴落状态备用。

5、蛋白中滴入柠檬汁加入糖打发至湿性发泡。

6、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀。

7、撒糖粉，搭配蜂蜜，糖浆，淡奶油，水果，酸奶都是很不错的选择。