包子馅料怎么做

1、猪肉馅800g，盐10g，味精8g，圆葱100g，姜40g等食材。

2、猪前腿肉，七分肉，三分肥，剁成肉馅，把盐、味精、糖、酱油加入馅料。

3、把圆葱和姜用粉碎机加白开水做成葱姜水，一边搅拌肉馅一边加入葱姜水，上劲。

4、猪肉馅已经开始粘稠了，加入香油继续搅拌，要注意一直是一个方向，把肉馅放到冷冻室里面冷冻2个小时即可。

5、总结如下。