红烧排骨这样做最好吃

1、排骨放进凉水，加入葱姜、料酒、焯出血沫 水开后去除排骨，清洗干净

2、加入香料炖煮至软烂（依个人口味酌情处理炖煮时间）

3、另起锅加入油和冰糖，小火炒至枣红色，放入排骨

4、放入排骨，翻炒至上色 加入老抽、生抽，放入炖肉的原汤 大火炖至汤汁浓稠