山药炒木耳的做法

 时间:2024-10-13 02:46:40

1、山药去皮,切菱形片。木耳泡好,青红椒切好,备用。

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2、山药下锅煮,30秒左右捞出控水。

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3、起锅烧油,放入蒜末干辣椒,炒香。

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4、放入青红椒黑木耳,翻炒几下,炒香,下入山药片,继续翻炒。

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5、加入料酒、盐、鸡精、味精,翻炒几下。

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6、出锅前水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

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