莲藕猪肉馄饨

1、把肥瘦相间的猪肉剁碎

2、把莲藕洗净去皮切碎

3、肉馅中加鸡粉、胡椒粉、白糖、酱油调味，搅拌均匀

4、再加少许香油，葱姜末拌匀

5、放入切碎的莲藕

6、搅拌均匀即可使用

7、面粉加适量水和成硬面团，用压面机压成面皮

8、然后切成大小适中的方块，即成馄饨皮

9、取一个馄饨皮，放入适量馅料

10、将其包成自己喜爱的馄饨样式

11、依次全部包完

12、锅烧开水，放入馄饨，烧开后用勺子轻轻推动

13、放入紫菜，加牛肉粉调味

14、中火煮制2分钟，放入葱丝，即可关火

15、出锅盛入碗中，即可上桌品味