豆瓣辣炒蛤蜊

1、蛤蜊放入清水中加两滴香油帮助吐沙

2、所有配料切好备用

3、热油爆香豆瓣酱和姜蒜末

4、加入洗净的蛤蜊

5、大火翻炒至蛤蜊开口

6、淋入料酒

7、加入青红椒

8、加入盐

9、炒至蛤蜊开口

10、起锅前加入香葱段即可