如何做家庭版酸辣白菜？

1、准备好所有的食材，将白菜切成小块。

2、准备调制料汁。碗中依次加入生抽，蚝油，淀粉和清水等搅拌均匀。

3、起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒等炒出香味。

4、加入白菜块，炒至断生。

5、加入调好的汤汁，大火收汁。

6、撒上蒜薹后，搅拌一下即可出锅。