带你做熔岩巧克力蛋糕

 时间:2024-10-17 16:25:01

1、黄油切小块,和黑巧克力一起放入不锈钢碗里。

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2、隔水加热并不断搅拌至完全融化成液体。

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3、鸡蛋打入碗中,加入细砂糖。

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4、用手动打蛋器打至蛋液浓稠即可,不必完全打发。

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5、将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中,搅拌均匀。

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6、将低筋面粉筛入蛋糕糊中,搅拌均匀。

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7、将搅拌均匀的面糊装入裱花袋,挤入纸杯模具,放入冰箱冷藏半小时。

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8、将装有面糊的纸杯模具放入预热好的烤箱中,上下火200度,烤8分钟。

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