怎么做炒土鸡蛋

1、野米洗净浸泡过夜，然后蒸熟或煮熟，鸡蛋加少许料酒打散。

2、锅内加20克油，盖好盖子，设煸炒模式，3分钟3A160度，1分钟后从小窗口分3次倒入蛋液。

3、结束后用刮刀翻拌一下，将鸡蛋盛出。

4、锅不用洗直接倒10克油，放入蒸熟的野米，盖好盖子，煸炒模式，6分钟3A150度。

5、2分钟后从小窗倒入炒好的鸡蛋，最后一分半加少量盐、黑胡椒粉、白糖、料酒，最后放葱花。

6、完成，装盘，趁热享用。就这样，一道美味的野米炒鸡蛋就做好啦！