梅干菜干煸四季豆的攻略

1、四季豆摘去两头，撕去筋，坐一锅水，水开放盐和少许油，下四季豆焯水约一分钟，不用煮到熟。

2、锅内放油，小火放蒜碎和花椒，煸至出香味。

3、转大火，下四季豆。

4、放入简单冲去浮灰的梅干菜，不时翻炒。

5、炒至梅干菜变脆，出香味，四季豆我个人喜欢煸的不是太干的口感，加盐调味出锅。

6、香喷喷，配上碗白米饭，也是极好的。