如何做黄瓜鸡蛋呢

 时间:2024-10-26 09:56:15

1、黄瓜切片,打蛋液。

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2、锅中放少许油,油热后倒入蛋液,稍停几秒等到凝固后推开,让其它蛋液继续凝固。

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3、鸡蛋全部成型,盛出来备用,这样做避免鸡蛋炒老了。

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4、锅中少许滴油,放入葱爆香。先放入黄瓜片煸炒,然后放少许盐,让它变软一些。等到镨扳髹迦黄瓜片软了的时候放入鸡蛋,然后翻炒均匀。

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5、调适量水淀粉,大概一勺淀粉配两三勺水,这个没有太大要求,不用太多。

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6、把水淀粉均匀淋在菜上,然后迅速翻炒均匀,会变的滑溜溜,然后就可以出锅了,最后可以放点味精提味。

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